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沖縄そば専門店 和沖縄そば専門店 和

カート

カートが空です

スープを注ぐ、和のソーキそば 版画に刷られた、和のソーキそば

沖縄そば専門店 和東京・八王子

このやさしい味を、
おうちでも。

スープも麺も、冷凍のまま。

スープは、袋ごと温めて。

麺は、店の自家製。

三種食べ比べセットを見る三つの味から選ぶ

店の一杯を、
ご自宅で。

01三つの味

まずは、和の三つの味を
食べ比べるところから。

三つの沖縄そばが並ぶ食べ比べセット
三種の沖縄そばと三つの味変のセット内容
三枚肉そば。自家製麺を箸で持ち上げたところ
三枚肉そば
三枚肉そばの届く姿。1食分の麺とスープの袋
ソーキそば。箸でソーキを持ち上げたところ
ソーキそば
ソーキそばの届く姿。1食分の麺とスープの袋
ゆし豆腐そば。木のさじでゆし豆腐をすくったところ
ゆし豆腐そば
ゆし豆腐そばの届く姿。1食分の麺とスープの袋

味を選ぶ

はじめての方に

三種食べ比べセット

三つの一杯と、三つの味変。

アオサ入りソーキ|もずく入り三枚肉|ゆし豆腐
コーレーグースと出汁塩2種付き

セット数

4,980円(税込)

+送料(お届け先と食数で決まります)送料を調べる

沖縄産もずく入り

三枚肉そば

三枚肉の旨みに、もずくの食感。

食数

6,080円(税込)

+送料(お届け先と食数で決まります)送料を調べる

詳しく見る

宮古島産アオサ入り

ソーキそば

やわらかなソーキと、磯の香りが広がる和の定番。

食数

6,580円(税込)

+送料(お届け先と食数で決まります)送料を調べる

詳しく見る

沖縄産にがり入り

ゆし豆腐そば

やさしい口あたりの、ゆし豆腐。

食数

6,080円(税込)

+送料(お届け先と食数で決まります)送料を調べる

詳しく見る

宮古島から八王子へ受け継いだ沖縄そば専門店「和」を表現したイラスト

02二代の物語

父から受け継いだ、
沖縄そば。

2004年、宮古島出身の父が東京・八王子で開いた「和」。

2011年に店と味を受け継ぎ、
二代にわたって沖縄そばをつくってきました。

日本地図。宮古島から、東京・八王子へ。
和の物語を読む
箸で持ち上げた自家製麺とソーキの沖縄そば

03出汁入り自家製麺

麺そのものに、
出汁の旨み。

出汁を生地に練り込み、
店でつくる自家製麺。
噛むほどに、小麦と出汁の旨みが広がります。

店の麺づくりで重ねるもの2020年から、店でつくる麺

  1. 国産小麦
  2. 沖縄の海水塩
  3. 出汁
  4. 香味油・薬味
  5. 自家製 出汁塩麹
麺づくりのこだわりを読む
04 和のある食卓

おいしい一杯まで、3ステップ

おいしい一杯まで、3ステップ

沖縄そばを食べる食卓の風景
01

温める

スープと具材を鍋で温める手順
02

茹でる

太い自家製麺を鍋で茹でる手順
03

盛りつける

沖縄そばを器に盛りつける手順

04和のある食卓

和のおいしい楽しみ方

6人のアイコンと、和のご飯。食べてみて、どうだった?

1分 / 音声を切り替えられます

作り方・楽しみ方を詳しく見る

気になることは、
LINEで和に聞いてください。

沖縄そば専門店 和やりとりの例

商品の選び方も、食べ方も。
食べたあとの「おいしかった」も。
お店に話しかけるように、気軽にどうぞ。

はじめてです。どれから食べたらいいですか?

はじめてなら、三種食べ比べセットがおすすめです。ソーキ、三枚肉、ゆし豆腐の三つの味をくらべられますよ。

作るの、むずかしくないですか?

温める、茹でる、盛りつけるの3ステップです。くわしい作り方はWebでもご案内しています。

届いてさっそく食べました。おいしかったです!

うれしいです!ありがとうございます。また感想を聞かせてください。

父の日キャンペーンのお知らせです。父の日に向けて、10%オフキャンペーンをします!

父と一緒に食べたいので、注文します!

LINEのお友だち特典

和の一杯を、わが家のひと皿に。

対象のご注文なら、何度でも。

和の沖縄そばスープ

150g

沖縄そば専門店「和」が仕込むスープを、ご自宅の料理でもお楽しみください。

アレンジレシピ付き · Webでご案内

対象のご注文ごとに、1袋プレゼント。

LINEのお友だちで、沖縄そば(全種類)を含むご注文が対象です。1注文につき1袋。チャイ・出汁ソルトのみのご注文は対象外です。

和の公式LINEへ

特典は、ご注文の当日中に、LINEでお申し込みください。

特典の受け取り方2ステップ
  1. ご注文のあとに届くメールの、緑のボタンを押す

  2. LINEが開いたら、そのまま「送信」

    ※ご注文の当日中に送ってください

    • まだお友だちでない方は、画面上の「追加」を押してから送信
    • ブロック中の方は、ブロックを解除してから送信

LINEのお友だちが対象/1回のご注文につき1袋/当日中に送らないとお付けできません/チャイ・出汁ソルトのみのご注文は対象外

ご注文・友だち追加だけでは、特典は自動で適用されません。対象のご注文ごとにお申し込みいただけます。

アレンジレシピはWebでご覧いただけます。

05私のご褒美シリーズ

出汁ソムリエがつくる

ひと息も ひと皿も
私のご褒美に

そばづくりで磨いた出汁の知恵を一杯のチャイと 食卓のひと振りに

今日はどの一杯にする?

味

5種セット

詳しく見る

5つの味を各1杯分(11g×5袋)。飲み比べのセット。

数

1,980円(税込)

+送料(そばと一緒なら食数に数えず、送料はそのまま。※沖縄・離島、21食以上は別)送料を調べる

料理から、今日の塩を選ぶ

味

匠出汁塩

詳しく見る

鰹・昆布・椎茸の3種の出汁と海水塩。

よく合う料理:おにぎり、卵かけご飯、天ぷら、焼き魚、冷奴

容量

935円(税込)

+送料(そばと一緒なら食数に数えず、送料はそのまま。※沖縄・離島、21食以上は別)送料を調べる

私のご褒美シリーズを詳しく見る

06お店の紹介

味づくりの原点は
八王子の店

赤瓦とシーサーが迎える、東京・八王子の沖縄そば専門店 和

第9回八王子お店大賞飲食部門受賞

沖縄そば専門店 和

店で仕込むスープと具材
出汁を練り込んだ自家製麺

八王子の店でつくる一杯を
ご自宅の食卓にもお届けします

営業時間11:00–14:30(LO 14:00)/17:30–21:00(LO 20:30)祝日・臨時休業は札に反映されません。

住所・営業時間・定休日を見る
所在地
東京都八王子市横川町105-77
営業時間
11:00–14:30(LO 14:00)/17:30–21:00(LO 20:30)
定休日
火曜・水曜
07 送料とお届け

お届けのこと

店で仕込んだ麺とスープ、具材を
おいしさを保つ冷凍便でお届けします。

送料の早見表を見る
送料
そばの食数

1,300円〜

冷凍料金込み。
地域とそばの食数で決まります。

発送

通常3〜5営業日以内

ご注文確定後に発送します。

同梱

チャイや塩も、一緒に

食数に数えず、送料はそのままです。

送料の早見表を見る
08 お品書き

今日は、どの味を食卓へ。 今日は、どの味を
食卓へ。

はじめてなら、三つの味を。
好きな一杯が決まっているなら、定番をたっぷり。
食卓で沖縄そばを楽しむ様子

札を押すと、下の中身が変わります札を押すと、右の中身が変わります

はじめての方に

三種食べ比べセット

三つの一杯と、三つの味変。
アオサ入りソーキ|もずく入り三枚肉|ゆし豆腐
コーレーグースと出汁塩2種付き

セット数

4,980円(税込)

+送料(お届け先と食数で決まります)送料を調べる

詳しく見る

定番をたっぷり

ソーキそば

宮古島産アオサ入り。
やわらかなソーキと、磯の香りが広がる和の定番。

食数

6,580円(税込)

+送料(お届け先と食数で決まります)送料を調べる

詳しく見る